Une autre économie est possible. Entretien-3

Le lundi 8 décembre dernier, après m'être entretenu avec Loup Mautin sur les ondes de Radio Courtoisie, j'ai continué avec Arnaud Jayr. Celui-ci a la particularité d'être à la fois professeur de philosophie et éleveur d'oies ainsi que producteur de foie gras. Père de famille, ce professeur de philosophie donne un autre regard sur son métier d'agriculteur.